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Il norcino ritrovato

Promosso dal Comune di Esine, patrocinato dalla Comunità Montana nell’ambito del progetto “Sapori di Valle Camonica” e dall’Accordo di Programma per la Valorizzazione dell’Area Vasta Valgrigna, il filmato “Il norcino ritrovato” racconta, attraverso le parole, i gesti ed i ricordi dell’ex ferroviere Angelo Volpi, l’antica tradizione della preparazione casalinga di salami e salumi tipici.

  • Titolo: “Il norcino ritrovato
  • Durata: 00h 10′ 41”
  • Realizzazione e montaggio: Officine Video (www.officinevideo.it)
  • Testi: Andrea Richini
  • Coordinamento: Comune di Esine – Assessorato all’Agricoltura
  • 2014


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