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Alpeggiatori dell’Area Vasta in Val di Scalve e Val Seriana

Alpeggiatori dell’Area Vasta in Val di Scalve e Val Seriana

Circa una ventina di alpeggiatori dell’Area Vasta, tra Valle Camonica e Val Trompia, hanno partecipato lo scorso martedì 9 dicembre al quarto “viaggio di studi” organizzato nell’ambito delle azioni di sistema previste dall’Accordo di Programma per la Valorizzazione dell’Area Vasta Valgrigna, ormai in scadenza.

Dopo la Val Brembana e Val Taleggio visitate nel 2011, la Val Tellina visitata nel 2012 e l’azienda agri-forestale mantovana Carpaneta di Bigarello visitata nel 2013, è stata la volta della Val di Scalve e della Val Seriana, mete prescelte di questa interessante occasione non solo di conoscenza, ma anche di scambio e condivisione tra i partecipanti, corroborata dalla presenza dei tecnici delle Comunità Montana Valle di Scalve e Valle Seriana, nonché da personale del Polo Caseario dell’azienda Carpaneta di ERSAF.

Partito di prima mattina da Pisogne, scalo intermedio tra le due vallate interessate dalla Val Grigna, il pullman con i partecipanti si è diretto in Val di Scalve per la visita alla Latteria Sociale Montana di Vilmaggiore, dove i partecipanti hanno potuto assistere alle fasi di preparazione della celebre formaggella, oltre che visitare il caseificio ed i locali di stagionatura. Quindi si è subito ripartiti per valicare il Passo della Presolana, piacevolmente spolverato di neve fresca, per giungere quindi a Villa d’Ogna per la visita ad una suggestiva locale cantina di stagionatura per formaggi ricavata nei sotterranei di un antico palazzo nobiliare.

Quindi, di nuovo sul pullman per raggiungere l’agriturismo “Stala di Mostacc” di Fiumenero, incantevole struttura abbarbicata su una collina che lambisce l’impetuoso fiume Serio, con pranzo a base di prodotti locali, degustazione dei formaggi prodotti durante l’ultimo corso per aspiranti casari tenutosi a Graticelle di Bovegno lo scorso novembre e visita all’agriturismo stesso. Infine, dopo ancora un breve tratto, la comitiva si è infine radunata presso un’azienda di allevamento bestiame con annesso macello di Gromo, prima di tornare al pullman per saluti finali e gli auguri.

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