A San Colombano la 2° edizione della rassegna “Bruna Valtrumplina”






A San Colombano la 2° edizione della rassegna “Bruna Valtrumplina”

Dopo il buon successo della 1° edizione, tenutasi nel maggio 2012, torna la “Rassegna Bruna Valtrumplina”, organizzata dal Comitato Promotore per la Valorizzazione del Formaggio Nostrano Valtrompia, dalla Comunità Montana di Valle Trompia, con il patrocinio dell’APA – Associazione Provinciale Allevatori. Domenica 5 maggio dalle ore 8.30 alle ore 16.00 sarà possibile ammirare decine e decine di mucche della razza bovina conosciuta come “Bruna Alpina” il cui latte è utilizzato per il 90% nella produzione del formaggio Nostrano Valtrompia che ha ricevuto, nel 2012, il riconoscimento della D.O.P. – Denominazione di Origine Protetta.

I capi presenti, provenienti da allevamenti ufficialmente indenni da TBC Brucellosi e leucosi e sono stati vaccinati per IBR (la manifestazione è riservata a vacche di proprietà delle aziende da almeno sei mesi), saranno valutati da un giudice della APA Al termine della giornata saranno premiati gli allevamenti di razza bruna più grosso e più piccolo e a tutti i partecipanti (bovini e caprini) sarà riservato un premio di partecipazione (si ricorda che vacche e capre dovranno essere munite di collare in catena legäm e campanaccio).

Con grande soddisfazione da parte degli organizzatori saranno presenti 62 capi e 16 allevamenti (rispetto ai 37 capi e 12 allevamenti della prima edizione) con le varie categorie (vacche in lattazione, in asciutta, manze e vitelli). La manifestazione, che deve la buona organizzazione in primis a Fausto Piotti, Silvio Zanini e Alberto Lazzari, che insieme sono riusciti a radunare gli allevatori della Valle in una giornata di allegria, vedrà anche l’esposizione delle razze caprine presenti in Valle (6 allevamenti per un totale di 50 capre circa), provenienti da allevamenti ufficialmente indenni da Brucellosi, ed espositori di articoli zootecnici e prodotti tipici (come il Nostrano Valtrompia) arricchendo ulteriormente la fiera.

La giornata permetterà ai semplici appassionati di assistere ad uno spettacolo unico ed affascinante, ricordato da molti e che mancava da anni in Valle, mentre gli addetti ai lavori potranno mettere a confronto le loro esperienze ed apprendere, da parte dei giudici APA presenti, i nuovi canoni richiesti per la selezione della Razza Bruna. Durante la giornata i partecipanti esporranno anche i propri prodotti lattiero-caseari.

L’iniziativa si conclude con il concerto de I Malghesetti, organizzato in collaborazione con il  Gal Gölem Sebino Val Trompia, che proporranno in anteprima, alle ore 16.00, il loro nuovo CD “Puntalmana” (che verrà presentato ufficialmente sabato 11 maggio presso il Festival Nazionale Folk “Musica nelle Aie” a Castel Raniero – Faenza (RA); per il programma completo del festival www.musicanelleaie.it). Nati nel 2001, in seguito alla partecipazione di Ivan Becchetti e Massimo Pintossi al “Nom e Cognom” di Charlie Cinelli (Pintossi aveva già partecipato in veste di autore e poeta al capolavoro “Torololo”) I Malghesetti fanno il loro esordio nel 2003 con il progetto musicale “Gói dè cöntàla” dell’Associazione Palcogiovani.

L’iniziativa si svolgerà a San Colombano di Collio, in località Naanì. In caso di maltempo sarà spostata a domenica 12 maggio. Per ulteriori informazioni è possibile contattare:

Fausto Piotti, telefono 339.7150844

Alberto Lazzari, telefono 339.3776965

Silvio Zanini, telefono 338.6778470

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