Azienda Agricola “Le Saiotte”




Azienda Agricola “Le Saiotte”

L’Azienda Agricola “Le Saiotte” di Sacellini Melissa si trova in località “Saiotte”, nel comune di Berzo Inferiore, ed è condotta con passione dalla giovane Melissa che accudisce con cura le sue circa 30 mucche. La produzione spazia dal formaggio, alla formaggella, al burro, al “fiurìt”, ovvero al fiore di ricotta. In estate le bovine alpeggiano presso la malga Vacaret-Dosso dell’Asino sui monti di Esine, ottenendo prodotti di ancor maggiore bontà.




 

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