Gli alpeggi

Alpeggio di Val Gabbia

L’alpeggio consiste nel trasferimento, per l’intero periodo estivo, di bestiame e di personale su determinate aree di pascolo dotate di ricoveri per uomini e animali nonché di locali per la lavorazione del latte e la conservazione dei latticini.

L’alpeggio coincide solitamente con i tre mesi di giugno, luglio e agosto, per una durata “classica” di 90 giorni. A volte può ridursi a soli due mesi, oppure estendersi fino a quattro mesi. La durata dell’alpeggio è però più espressione dei sistemi di gestione che di differenze di condizioni ambientali.

L’alpeggio rappresenta quindi un’azienda agricola “stagionale ma anche un vero e proprio insediamento umano, sia pure temporaneo. Come altri insediamenti umani può assumere forma isolata (analogamente alle cascine di pianura) o aggregata (“a villaggio”).

Un alpeggio è una realtà organica e autosufficiente, in grado di risolvere problemi di approvvigionamento idrico ed energetico. Oltre ai fabbricati vi sono infatti delle fontane o laghetti artificiali per l’abbeverata del bestiame e vi è la disponibilità di aree boschive dove poter tagliare la non poca legna necessaria per la lavorazione del latte.

Gli alpeggi della Val Grigna:





 

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